【家電資訊-新品速遞 - 廚衛，作者：編輯】

　　隨著消費需求的升級，以一體化、健康化、輕廚化、智能化為核心的新型廚電升級浪潮風起云涌，現代廚房已經成為繼客廳之后的“家庭第二交流空間”。在這個生活空間里，消費者渴望在輕松的烹飪環境中暢享居家的溫馨，充分感受忙碌都市生活背后的溫度。基于對消費者需求的精準洞察，博西家電旗下品牌西門子家電和博世家電近期分別推出了“蒸煮烤炸燉5合1”烤箱新品，聚集多項“魔盒科技”，旨在解決消費者在家烹飪時的新痛點。這兩款產品將以真空恒溫慢煮、高速空氣炸、亞沸鎖鮮蒸、中式過溫燉、3D熱風烤等五大核心優勢開創廚房電器的全新時代，樹立多合一廚電新標桿，用前沿家電科技助力更多中國家庭享受更高品質的家居生活。

　　現代生活節奏加快，人們對于健康餐飲、省心省時、高效便捷等方面愈發看重。博西家電的新品烤箱，其核心烹制技術可以在確保味美的同時，又能減少食材氧化、降低營養流失、去除多余油脂等，輕松制作健康美食。另外，烹飪是復雜且耗時的過程，一頓美味佳肴可能需要用到蒸鍋、烤箱、高壓鍋、微波爐、空氣炸鍋等多種器具，而博西家電新品5合1一體機一機多能，多樣化的烹飪功能不僅減少過多的器具和操作，還可助力消費者一鍵掌控蒸、煮、烤、炸、燉多樣百變廚藝。在智能化性能的加持下，新品烤箱的操作更簡單、預設更便捷，即使是廚房小白，也可以在家輕松做大餐。

西門子黑魔方5合1一體機

　　博西家電旗下品牌西門子家電的全新“西門子黑魔方”5合1新品，以強大集成性功能使蒸烤炸燉煮多樣化烹飪輕松實現，并依托博西家電高科技食材加工技術守護餐飲健康，實現健康烹飪。其中最亮眼的真空恒溫慢煮功能，使用現代化的計時和溫控技術實現對加熱程度的精準控制。烹飪中，將食材放在真空袋中抽真空后，可以最大程度減少食材氧化，讓蒸制的食物美味營養，最大程度保留原汁原味。三文魚55°C ，鱈魚58°C，真空包裝的食材可通過精準的溫度控制進行蒸制，不用擔心過度蒸煮。精準的控制力造就高的成功率，保證完美的一致性，烹制品質如一的美食。因其烹飪全程在真空環境下運行，還可完美保留食物的營養成分且少油少鹽的烹飪方式更健康，在飲食更安全的前提下享用到頂級的美妙口感和豐富營養。　　

　　對于有低油低脂飲食需求的人群來說，“西門子黑魔方”的高速空氣炸功能可以說是福音，其運用高速熱風循環系統，讓腔體迅速升溫，全方位包裹加熱食材，搭配抽濕結構設計，即刻帶走食物表面水分，形成酥脆外殼;利用食材自有的油脂達到炸物的效果，還能實現98.8%(1)的去油脂率，去油減脂烹飪健康美味，同時搭配抽濕結構設計，讓食物表面輕松脫水，讓炸物外殼酥脆、內部嫩滑多汁，低油低脂減輕負擔。

　　另外，該產品的亞沸鎖鮮蒸功能是利用德系精工專研蒸汽發生系統，可在腔體內瞬間釋放足量大蒸汽，直接包裹食物，將溫度精準控制在食材所需的最佳溫度，鎖住食材本來滋味。中式過溫燉功能將溫度嚴格控制在110度，蒸汽加熱系統讓足量高溫大蒸汽順勢包裹食材，穿透堅硬內部，比如玉米、番薯、排骨等，可快速高效蒸透食材，蒸出脫骨不爛，鮮嫩軟糯的口感，更快更強更營養，將傳統砂鍋全包裹食材的優點與現代廚電精準控制溫度的特色完美結合，打造健康居家美食。

西門子黑魔方5合1一體機場景圖

　　從使用友好操作便捷的角度來說，新品烤箱3D熱風烤功能則采用3D循環熱風發生器，讓充沛熱量在腔體內快速流動，360度立體環繞食材，食材均勻受熱，無需中途翻轉食材，烘烤完美上色。不會烹飪的新手小白只需一個按鈕，輕松擁有五星級大廚的手藝，而且烹飪時間也十分迅速，使用起來方便快捷。

　　此外，該產品配備了40種自動菜單程序，基本涵蓋了生活中常見的菜肴，新手可以輕松掌握。另配有5個私房定制菜譜和5個預留空位，可以根據自己的喜好設置獨特的菜肴烹飪方式;其多達60種定制菜肴足以保證菜品的多樣化。在操控方面，全新改版的UI界面采用了更簡潔的設計語言，更流暢的操作。這款產品同樣支持博西家電旗下生態系統品牌晶御智能操控，消費者在手機上就可以遠程定制或者預約烹飪，美味一鍵即享，十分方便快捷。

博西家電晶御智能家電平臺

　　與此同時，博西家電旗下另一品牌博世家電的新品“博世太空艙”也為廚房烹飪帶來了新福音。除了同樣兼具強大的5合1功能，兩款產品均具備氧化自清潔和烘干除菌功能，完美解決清潔需求。其背板氧化自清潔功能，可吸附在背板高分子涂層上的油脂，在高溫下被分解成二氧化碳和水，輕輕一抹即凈，從此告別清潔煩惱。該產品還可以一鍵烘干余水，一鍵高溫除菌，達到99.9%除菌率，讓家電自己完成高效清潔，成就高品質家居生活。

博世太空艙5合1一體機場景圖

　　此次博西家電旗下兩大品牌齊發新品，為博西家電在廚電市場的匠心之作再添新品類，以科技助力消費者打造完美現代化廚房。通過前瞻性創新技術、德系精工設計和德式匠心品質，博西家電持續研發設計精湛、功能卓越的高品質家電產品，為消費者精細化、個性化的需求提供更多樣化的產品選擇。

 

　　(1)根據博西實驗室測試結果，對比200g生切薯條使用空氣炸功能和傳統深油炸鍋烹飪的去油脂率。

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