【家電資訊-新品速遞 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　自2024年3月14日至17日，一場(chǎng)聚焦“智能科技，創(chuàng)享生活”為主題的行業(yè)盛典——中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱AWE2024）在上海新國(guó)際博覽中心盛大召開。作為全球家電與消費(fèi)電子領(lǐng)域的頂級(jí)盛事，深度挖掘并集中展示了智能科技領(lǐng)域的革新碩果，生動(dòng)描繪了一幅未來智慧生活方式的立體畫卷，引領(lǐng)參觀者體驗(yàn)即將到來的科技生活變革。

　　本屆AWE堪稱史上最強(qiáng)家電新品爭(zhēng)奇斗艷會(huì)，匯集國(guó)內(nèi)外各大知名品牌，展示面積超過16萬(wàn)平方米，其中廚房小家電品類不僅占據(jù)了雙館展區(qū)（N3、E2），更是映射出本年度行業(yè)內(nèi)一場(chǎng)由功能性向體驗(yàn)樂趣轉(zhuǎn)變的深刻革命。在這場(chǎng)盛會(huì)中，琳瑯滿目的新品紛紛展現(xiàn)出智能化、便攜化、健康化及個(gè)性化特質(zhì)的高度融合與升華，揭示著廚房小家電產(chǎn)業(yè)正以前沿技術(shù)與人性化設(shè)計(jì)的雙重驅(qū)動(dòng)，鋪展出一幅豐富多彩且充滿未來指向性的生活畫卷。中國(guó)家電網(wǎng)的產(chǎn)品中心編輯團(tuán)隊(duì)親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，深度挖掘2024年廚房小家電產(chǎn)品的創(chuàng)新亮點(diǎn)，并予以解讀。

智能化成為主流趨勢(shì)

　　隨著人工智能科技的日新月異，廚房小家電新品層出不窮，正以前所未有的方式顛覆傳統(tǒng)烹飪體驗(yàn)。這些產(chǎn)品憑借其精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)已成功嵌入智能溫控與時(shí)間管理模塊，讓用戶僅需一鍵設(shè)定，即可享受到契合個(gè)人口味與營(yíng)養(yǎng)需求的專業(yè)級(jí)烹飪效果。在AWE展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們看到部分產(chǎn)品還搭載了海量的智能食譜，用戶無須深研烹飪技藝，僅需輕觸手機(jī)APP就能輕松駕馭各類復(fù)雜烹飪流程，切實(shí)詮釋了現(xiàn)代廚房的智能化轉(zhuǎn)型。

　　除此之外，隨著語(yǔ)音識(shí)別技術(shù)的日趨精湛與廣泛應(yīng)用，如今的廚房小家電產(chǎn)品正在逐步邁入語(yǔ)音操控的新紀(jì)元。得益于這一突破性技術(shù)，越來越多的廚房電器設(shè)備已全面兼容并支持語(yǔ)音控制功能，用戶只需簡(jiǎn)單發(fā)布語(yǔ)音指令，無論是開啟關(guān)閉設(shè)備，還是細(xì)致到調(diào)整運(yùn)行功率等各種操作，均能瞬時(shí)響應(yīng)，實(shí)現(xiàn)全程無接觸式互動(dòng)體驗(yàn)。這種模式大大提升了使用的便利性和舒適度。

　　除了智能烹飪、智能食譜、智能語(yǔ)音操控外，智能炒菜機(jī)也是智能化產(chǎn)品的又一大體現(xiàn)。例如，在捷賽展臺(tái)，我們看到了智能炒菜機(jī)除了基本的炒、煮、燉等功能外，還具備蒸、烤、煎等多種烹飪方式，不僅可以做到自動(dòng)攪拌，甚至還有自動(dòng)清洗等功能，讓烹飪變得更加輕松便捷。

戶外便攜式廚房小家電興起

　　隨著消費(fèi)者生活方式的變化，特別是“露營(yíng)熱”、“自駕游”等休閑活動(dòng)受到越來越多消費(fèi)者的青睞，戶外便攜式廚房小家電產(chǎn)品的研發(fā)與推廣正是順應(yīng)了這一時(shí)代趨勢(shì)，迎合了廣大消費(fèi)者對(duì)靈活、便捷且兼具實(shí)用性產(chǎn)品的需求。在AWE2024展會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，我們也看到了如艾美特便攜式燒烤爐、蘇泊爾便攜式咖啡機(jī)、悠伴戶外空氣炸鍋等一系列便攜式廚房小家電，這些產(chǎn)品設(shè)計(jì)巧妙，體積小巧，方便攜帶，使得戶外活動(dòng)愛好者能夠在享受大自然的同時(shí)，亦可隨時(shí)烹制出美味佳肴，極大地豐富了人們的戶外生活體驗(yàn)，賦予了“移動(dòng)廚房”全新的內(nèi)涵。

 

　　同時(shí)我們也注意到，隨著市場(chǎng)對(duì)戶外便攜式廚房小家電產(chǎn)品認(rèn)知度和接納度的不斷提升，該細(xì)分市場(chǎng)的潛力有望得到更為充分的挖掘與釋放。戶外便攜式廚房小家電的發(fā)展順應(yīng)了現(xiàn)代人追求自由、健康和品質(zhì)生活的潮流，其市場(chǎng)潛力巨大，預(yù)計(jì)明年我們將會(huì)看到更多這類新品。

健康環(huán)保理念引領(lǐng)創(chuàng)新

　　健康環(huán)保已經(jīng)成為了當(dāng)今社會(huì)的一種生活方式，廚房小家電產(chǎn)品也在積極響應(yīng)這一理念。首先，在材質(zhì)選擇上，廚房小家電產(chǎn)品普遍采用了不銹鋼、玻璃等環(huán)保材料，避免了塑料材質(zhì)在食品接觸應(yīng)用中存在的安全隱患。同時(shí)，這些環(huán)保材料還具有良好的耐熱、耐腐蝕性能，保證了產(chǎn)品的耐用性和安全性。例如九陽(yáng)推出了0涂層電飯煲，能夠有效防止涂層脫落對(duì)人體健康造成的潛在威脅。

　　與往年相比，榨汁機(jī)、原汁機(jī)、破壁機(jī)這類噪音大如轟鳴類產(chǎn)品，今年低噪音趨勢(shì)相當(dāng)明顯。九陽(yáng)、大宇、小熊電器等品牌都先后推出了低噪音化的產(chǎn)品，例如在產(chǎn)品外側(cè)設(shè)計(jì)了隔音罩來減少噪音，有些品牌還推出了變頻無刷輕音電機(jī)，減少了噪音污染對(duì)用戶和周圍環(huán)境的影響。

多功能個(gè)性化成為新特點(diǎn)

　　個(gè)性化需求也正在成為驅(qū)動(dòng)廚房小家電創(chuàng)新的重要?jiǎng)恿Α亩ㄖ苹耐庥^設(shè)計(jì)到滿足特定飲食習(xí)慣的功能設(shè)定，品牌商們紛紛響應(yīng)市場(chǎng)需求，推出了一系列符合不同消費(fèi)群體個(gè)性化需求的產(chǎn)品，力求在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

　　比如，廚房小家電產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)越來越注重滿足用戶獨(dú)特的個(gè)性以及對(duì)美的追求。尤其在顏色方面，馬卡龍配色趨勢(shì)相當(dāng)明顯。例如DACHOO大廚彩色膠囊咖啡機(jī)、藝術(shù)系列、國(guó)潮系列烤箱等，都具備了獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格和豐富的色彩搭配，讓消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好和家居風(fēng)格選擇合適的廚房小家電產(chǎn)品。

　　此外，一鍋多用的多功能鍋也比較火熱，我們?cè)谡箷?huì)上看到例如小熊電器、蘇泊爾等眾多品牌，都相繼推出了多功能一體鍋。這類產(chǎn)品集合了涮、煮、煎、烤等多種功能于一體，滿足了現(xiàn)代家庭對(duì)于烹飪的多樣化需求。無論是簡(jiǎn)單的火鍋、燉肉，還是復(fù)雜的煎魚、燒烤，都可以輕松搞定。這樣一來，用戶不再需要購(gòu)買各種單一功能的鍋具，既節(jié)省了空間，又降低了購(gòu)買成本。

　　在AWE2024的舞臺(tái)上我們不難發(fā)現(xiàn)，智能化、便攜化、健康化以及個(gè)性化將成為廚房小家電產(chǎn)品構(gòu)筑其核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵要素。隨著科技進(jìn)步的不斷推進(jìn)和消費(fèi)者需求的快速迭代，未來廚房小家電產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)必將深植于對(duì)用戶體驗(yàn)深度優(yōu)化的不懈追求。在面臨市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)下，只有那些能夠精準(zhǔn)把握并全面響應(yīng)消費(fèi)者日趨多元化需求的企業(yè)，才能在瞬息萬(wàn)變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中穩(wěn)固立足，進(jìn)而成為推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新潮流的領(lǐng)導(dǎo)者。我們期待未來的廚房小家電產(chǎn)品能借助創(chuàng)新力量，帶來更多便捷、智能、健康的使用體驗(yàn)，為每一個(gè)家庭構(gòu)筑其對(duì)廚房美好生活的向往與期待。

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