新一輪消費升級周期下，加上精裝住宅、美食文化的助力，廚房正加速成為客廳之后的第二個家庭新中心。集成化、健康化、品質(zhì)化、定制化為核心的中國廚房升級變革浪潮也是風(fēng)起云涌。此時，中國水槽王者歐琳站在浪潮之巔，憑借高端廚房凈洗中心、高端廚房烹飪中心、全屋定制解決方案，給出了廚房重構(gòu)的新路徑和新方向。

日前，在2021年歐琳品牌戰(zhàn)略發(fā)布會上，歐琳集團董事長徐劍光宣布，與游泳世界冠軍汪順牽手，并與分眾傳媒達成戰(zhàn)略合作，一系列重磅動作背后歐琳釋放出來的“無界者”態(tài)度足以讓業(yè)界驚嘆。但同時也有不少疑問：作為水槽領(lǐng)軍者的歐琳緣何成為這一輪中國廚房革命的先行者？“懂您所想”的品牌口號如何內(nèi)化為創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的內(nèi)驅(qū)動力？研究產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)邏輯怎樣轉(zhuǎn)型為研究消費群體？

或許，透過歐琳集團董事長徐劍光專訪中的“筷子理論”、“無服務(wù)精神”、“智能要適度”等觀點，能找到這些問題的答案。對歐琳來說，在技術(shù)、市場雙輪驅(qū)動下，早已將產(chǎn)品創(chuàng)新迭代的核心，確定為創(chuàng)造用戶需求、創(chuàng)新生活方式。可以說，正是這種永遠面向用戶需求本身、與用戶對話的姿態(tài)，成就了其“高端健康生活方式實現(xiàn)者”的企業(yè)愿景。

探索年輕化，加速向無邊界廚房進化

“他身上是正能量、陽光、向上，我們廚房倡導(dǎo)的是健康、也是為了安全和更好的生活的質(zhì)量。和汪順的攜手，會讓歐琳對年輕一代的消費群體有更好的溝通橋梁。”談到歐琳為何與汪順簽約時，徐劍光這樣表示。

85后、90后、00后，主流消費人群的越來越年輕化，以及他們生活方式和態(tài)度追求便捷化，無疑正在倒逼水槽等廚電產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。正如中國家電協(xié)會副理事長徐東生所說：“廚房已經(jīng)不再是過去的水槽、灶臺、鍋碗瓢盆，健康、時尚、快樂的新廚房生活體驗是萬千家庭的愿景，也應(yīng)該是所有家電企業(yè)的追求。”

簽約汪順代言，顯然只是歐琳探索年輕化、釋放新形象、引爆新戰(zhàn)略的一個縮影，其更長遠的戰(zhàn)略定位則在于：瞄準(zhǔn)廚房生活體驗迭代，向更多空間集成與智能物聯(lián)的無邊界廚房進階。落地到歐琳的產(chǎn)品矩陣中，帶來“凈洗、凈廚、凈水、凈化”四凈一體高端廚房凈洗中心，無疑最具代表性。

“如果你家里買一套廚房，我們希望是整體的解決方案，也為后續(xù)的售后服務(wù)解決煩惱。比如說，過去一個廚房五六個品牌的產(chǎn)品，僅安裝就要五六個人員上門，出現(xiàn)問題維修更是麻煩，現(xiàn)在整體廚房就是要解決這些問題”、“只有真正去解決年輕當(dāng)代消費群體的一種生活場景所需要的一些痛點、難點，才是企業(yè)未來可持續(xù)發(fā)展的機會點。”正如徐劍光的初衷一樣，歐琳廚房凈洗中心就是一個綜合性解決方案，廚房水區(qū)關(guān)于凈水飲食、食材凈洗、垃圾排除、下水系統(tǒng)防堵、防漏、維修服務(wù)等等煩惱，在歐琳這一方案面前完全沒有后顧之憂。

實際上，歐琳發(fā)展歷程中，立足廚房不斷突破邊界的探索，一直都是進行時，只有起點沒有終點。正如徐劍光所說“我們本來就在做整體廚房解決方案，這是27年沒有變得”。從“把研發(fā)走到最前沿，最好的服務(wù)是無服務(wù)的德國精神”，到水槽迭代創(chuàng)新向定制廚房和全屋定制蛻變，歐琳顯然已經(jīng)蹚出了無邊界廚房的發(fā)展新路。

瞄準(zhǔn)全屋定制，堅持與消費者對話

一體化水槽洗碗機、水槽凈洗中心、“不怕油”的油煙機、大火力灶具……在歐琳品牌戰(zhàn)略發(fā)布會，一系列創(chuàng)新迭代產(chǎn)品在活動現(xiàn)場驚艷亮相。這讓曾幾次走進歐琳總部的廚房藝術(shù)生活館、多次感受歐琳產(chǎn)品的中國室內(nèi)裝飾協(xié)會會長張麗激動不已：“歐琳每一次都會有新的發(fā)現(xiàn)，新的驚喜”。

讓張麗會長念念不忘的，有“在1平米空間打造8項功能”的mini水槽，也有解決臺上“凈水機占空間、臺下凈水機操作不便”痛點的凈水水槽，而更多面向不同群體差異化需求的智能產(chǎn)品也在歐琳紛紛面世。在徐劍光的規(guī)劃中，“跟汪順合作以后，將會推出一些年輕化的服務(wù)系列，服務(wù)每個消費者的不同需求，滿足更多的細分需求。”

除了年輕用戶，針對二胎時代的新家庭結(jié)構(gòu)、老年人視力退化的需求、身高較矮的群體，以及保留傳統(tǒng)烹飪特點的“適度智能化”等等，都是歐琳“全屋定制”的新寫照。這種先研究消費群體，再研究解決方案的模式，徹底改變了傳統(tǒng)以孤立的產(chǎn)品創(chuàng)新為根本的做法，徹底將企業(yè)思維轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲季S。

對此，徐劍光有一個很形象的比喻：“我們吃飯的一雙筷子，一根筷子是不動的，只有另一根筷子是在動的，動的‘那根筷子’是針對市場，因為市場是不斷變化的；不動的‘筷子’就是堅持創(chuàng)新、堅持精工品質(zhì)”。獨特的“筷子理論”折射的正是27年來，歐琳堅持以消費痛點作為研發(fā)核心點、堅持高端解決方案的產(chǎn)業(yè)邏輯。

大道至簡。“一個企業(yè)就是做好兩件事：一是研發(fā)和創(chuàng)新，一是與消費者溝通。”徐劍光的戰(zhàn)略新思考就是如此。而這，不管是與現(xiàn)代管理大師德魯克“企業(yè)創(chuàng)新就是創(chuàng)造差異化產(chǎn)品和服務(wù)”，還是著名經(jīng)濟學(xué)家管益忻認為的“企業(yè)最大的價值是滿足用戶的需求、解決用戶的痛點，開創(chuàng)新的生活方式”，都不謀而合。

“嘗試挑戰(zhàn)，不斷突破，敢于革命的領(lǐng)軍者氣魄”，中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波對歐琳給出這樣的評價。開創(chuàng)“凈水水槽”智能化時代、“凈洗水槽”健康化時代，廚房洗滌一條龍體驗時代之后，歐琳的全屋定制解決方案又開啟新起點。

這種魄力源自歐琳持續(xù)深耕中國廚房的不斷創(chuàng)新，更源自堅持與消費者對話、精準(zhǔn)滿足需求的方案提供。當(dāng)徐劍光確定“從研究產(chǎn)品到研究消費群體”產(chǎn)業(yè)模式顛覆時，釋放的不僅是歐琳持續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的秘訣，更是制造行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的最底層密碼。

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