在當下復雜多變的商業格局中，廚電行業的競爭日趨白熱化。步入存量時代后，眾多企業都面臨著共同的挑戰：如何突破發展周期的限制，實現持續增長并穩固領先地位。企業的應對之策，直接關乎企業興衰。在此困境之中，廚電行業龍頭老板電器卻始終能以卓越之姿脫穎而出。

近日，工信部官網公布的消息令人矚目，老板電器一舉斬獲多項工信部重磅大獎，其中包括工信部卓越級智能工廠（全國首批）、人工智能賦能新型工業化典型案例（全國首批）、2024 年實體經濟和數字經濟深度融合典型案例（全國首批），以及物聯網賦能行業發展典型案例。

老板電器獲此殊榮絕非偶然。自創立四十多年來，老板電器始終堅守長期主義，錨定烹飪賽道。總裁任富佳曾言：“烹飪這份事業，是老板電器的星辰大海。” 這份對烹飪的熱忱，驅使老板電器在廚電領域不斷深耕，力求將烹飪這一看似“一米寬”的小事做到“一萬米深”的專業極致。

不僅如此，老板電器將科技創新視為企業高質量發展的核心引擎。憑借前瞻性的戰略眼光，持續推動數字化轉型以及 AI 技術應用，不斷拓寬創新邊界，引領行業發展潮流。此次榮膺多項大獎，不僅是對老板電器在廚電領域持續創新的高度認可，更是其在創新驅動發展道路上的有力見證，彰顯其作為行業領軍者的深厚底蘊與卓越實力。

數智躍遷，鍛造智能制造典范

作為中國創立時間最早的廚電企業之一，老板電器并非一個“守成者”，在任富佳的帶領下，老板電器成為首批投身數字化轉型的廚電企業。早在2012 年，老板電器就做出戰略決策，大規模推進“機器換人”工程，并在 2016 年成功建成廚電行業首家通過工信部認證的智能制造試點示范基地。

2020 年，憑借卓越的智能化水準，老板電器的無人工廠成功入選浙江省首批 “未來工廠”，成為廚電企業中唯一獲此殊榮者。以“1 個數據中心 + N 個協作平臺”為架構的無人工廠，猶如一座智能高效的堡壘。依托 “5G + 工業互聯網” 技術，它能實時響應客戶需求，動態調整設計、采購、生產及物流方案。在此模式下，所有設備自動運轉，生產效率大幅提高 45%，產品研制周期顯著縮短 48%，生產成本降低 21%，運營成本下降 15%，良品率提升至 99%，為實體經濟與數字經濟的融合提供了寶貴的實踐范本，更為中國高端廚電向智能轉型升級樹立了典范。

深耕烹飪，筑牢技術壁壘

在智能制造取得斐然成績的同時，老板電器深刻認識到，精耕細作方能鑄就卓越，厚積薄發才可贏得未來。而基礎研究，正是企業實現長遠發展、在行業中保持領先地位的核心競爭力所在。

為強化烹飪基礎研究，老板電器成立了國家級實驗室，聚焦烹飪科學、流體動力、數字仿真等關鍵領域，展開全方位、深層次的科研工作。同時，大力擴充研發人才隊伍，從2010年上市時的169人增長至如今的900余人，研發人員占比從6.92%大幅提升至16.76%。大量高精尖人才的匯聚，為企業注入了源源不斷的創新活力，也催生了技術創新的豐碩成果，筑牢了技術壁壘。

截至目前，累計獲得有效專利和軟著總數達 5626個，在同行業中一騎絕塵。在行業標準制定方面，老板電器也展現出強大的引領力，主導制定 44 項，參與標準修訂 158 項。2024 年，老板電器更是榮獲了ISO56005《創新與知識產權管理能力》三級評價等級證書，這不僅是廚電行業的首張此類證書，更是企業長期堅持科技創新與知識產權保護的有力見證。

布局前沿，引領AI+烹飪浪潮

面對廚電行業的新一輪洗牌，老板電器敏銳捕捉到AI在廚電領域的巨大潛力，早在 AI尚未在廚電行業廣泛應用時，便以身入局，率先探索AI與廚電融合的可能性。

2024年 6 月，老板電器重磅發布國內首個烹飪大模型 “食神”，在AI浪潮中拔得頭籌。“食神”誕生背后，依托的是老板電器45年專注烹飪領域所沉淀的海量烹飪數據，最終以生成式AI為手段，滿足當下用戶千人千面的個性化烹飪需求。

日常生活中，“食神”能夠通過觀察烹飪世界里的溫度、時間、光照、聲音、氣味，感知用戶的角色、身份、情緒、動作，將用戶的個性化數據與大模型數據匹配，為每個用戶規劃出最適合的烹飪全鏈路整體解決方案。隨著“食神”的不斷更新迭代，未來有望實現廚電產品跨設備協同交互與聯動，為用戶打造更加智能的廚房體驗。

由老板電器開啟的數字烹飪時代，恰似一場席卷社會的烹飪變革，將全方位重塑烹飪的價值，以及人與烹飪的關系。未來，老板電器也將繼續以烹飪為主航道，以科技創新為核心引擎，為用戶、為行業、為社會創造更多價值。

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