陽春三月，隨著天氣一天天的變暖，海里的各種海魚也開始爭相上市，帶魚、鲅魚、小黃花、牡蠣、扇貝、梭魚等品種也逐漸多了起來，肉質鮮嫩營養價值高，重要的是海鮮低脂肪，低熱量，一飽口福又不用擔心長胖，尤其是低水溫適宜貝類生長，經過一整個冬天的低溫孕育，海螺、海蠣等貝類海鮮當下最為肥美，正是盡情嘗鮮的好時節。

　　很多喜歡吃海鮮的用戶，都有冷凍保存海鮮的習慣。但他們常常發現一個問題，就是冷凍的海鮮化凍后丟失了鮮味。如何讓春季的肥美海鮮長久保存又不失新鮮，一個關鍵的因素就是溫度。溫度越低冷凍越新鮮。

　　一般的家用冷柜，溫度一般最低25℃左右，澳柯瑪創新研發深冷速凍技術，推出了-40℃冷柜，實現了-40℃深冷速凍，減少了對細胞、組織的損傷，最大限度鎖住食材營養，保留其原始味道，相比普通冷柜保質期限延長兩倍以上。

　　澳柯瑪凍魚復活實驗，使用-40℃的冷柜將活魚快速冷凍，魚經過解凍后又再次復活。可見在極速的深冷冷凍過程中，活魚的細胞并沒有或者很少遭到破壞，才能夠在解凍后重新復活。

　　這款冷柜還具備了低至0.1攝氏度的電腦精準控溫功能。從0度到負40度，每度都可以調節，溫度穩定性較傳統冷柜提升3倍，避免了因溫度波動過大造成的養分流失。傳統的冷柜采用的機械控溫，溫度不精準，冷凍效果差，無法保障不同食物特定的溫度需求，同時也增加了耗電量。澳柯瑪這款冷柜0.1℃精確控溫，真正實現了超低溫細胞級保鮮，將新鮮做到極致，滿足了消費者更高的食物存取需求。

　　這款冷柜還有一個技術優勢就是“藍盾阻霜技術”，內部設有藍盾阻霜模塊，可以減少70%結霜，采用納米銀離子技術可以有效抑制細菌，并且能夠有效的凈化箱體內的空氣，提供食材保鮮的良好環境。

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