作為我國(guó)科技領(lǐng)域的最高榮譽(yù)之一，國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)不僅代表著各行業(yè)科技創(chuàng)新的最高水準(zhǔn)，也折射出消費(fèi)者生活方式升級(jí)的趨勢(shì)。

6月24日上午，全國(guó)科技大會(huì)、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)、兩院院士大會(huì)在北京召開(kāi)。卡薩帝冰箱原創(chuàng)的MSA控氧保鮮科技獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。實(shí)際上，這并不是卡薩帝冰箱在保鮮科技上的第一次突破。十余年間，卡薩帝冰箱一直沒(méi)有停止對(duì)“細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮”的探索，卡薩帝冰箱的原創(chuàng)科技每前進(jìn)一步，就意味著用戶的生活更領(lǐng)鮮一步。

更新鮮！從控制溫度波動(dòng)到調(diào)控氧氣濃度

冰箱保鮮技術(shù)的每一次革新，都是源于對(duì)用戶需求的深刻洞察。

當(dāng)越來(lái)越多用戶發(fā)現(xiàn)，新鮮果蔬在冰箱里也只能放兩三天，時(shí)間一長(zhǎng)就開(kāi)始發(fā)黃打蔫，冰箱行業(yè)也開(kāi)始探索新的解決方案，像“維C保鮮”“原味保鮮”等新技術(shù)、新概念逐漸應(yīng)運(yùn)而生。然而從市場(chǎng)和用戶反饋來(lái)看，新技術(shù)大多收效甚微，冰箱保鮮效果并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性改善。

直到卡薩帝冰箱將保鮮思路轉(zhuǎn)移到食材細(xì)胞層面，長(zhǎng)達(dá)幾十年的傳統(tǒng)冰箱保鮮技術(shù)才翻開(kāi)了新的一頁(yè)。2015年，卡薩帝冰箱原創(chuàng)氣懸浮無(wú)油動(dòng)力科技，將冰箱內(nèi)溫度波動(dòng)控制在±0.05℃，首次實(shí)現(xiàn)“細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮”，有效避免了溫度波動(dòng)導(dǎo)致的食材細(xì)胞熱脹冷縮，從而延長(zhǎng)食材的保鮮期。這也是全球冰箱行業(yè)對(duì)“微觀保鮮”的首次探索。

緊接著，2016年，卡薩帝冰箱又創(chuàng)新紅外恒溫科技，實(shí)現(xiàn)了0.1秒瞬時(shí)感溫和精準(zhǔn)控溫；2017年起，卡薩帝冰箱在關(guān)注溫度、濕度的同時(shí)，開(kāi)始關(guān)注氧濃度，以MSA控氧保鮮科技進(jìn)一步延緩食材細(xì)胞新陳代謝。

至此，冰箱保鮮科技再上新臺(tái)階。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)，證實(shí)卡薩帝冰箱保鮮效果比普通冰箱延長(zhǎng)了8倍。同樣是冷藏7天的車?yán)遄樱ㄋ_帝冰箱中的維生素C、花青素保存率分別達(dá)到132.1%、81.5%，而在傳統(tǒng)冰箱中的樣本維生素C、花青素保存率為127.7%、76.5%；同樣，在卡薩帝冰箱中存儲(chǔ)7天的荔枝，外殼硬度和顏色也幾乎沒(méi)有變化，且失重率僅2.81%，葉酸保存率比普通冰箱中的樣本高16.25%。

更省心！從原創(chuàng)平嵌冰箱到升級(jí)智慧場(chǎng)景

時(shí)至今日，MSA控氧保鮮科技已在全球布局專利193項(xiàng)，搭載MSA控氧保鮮科技的卡薩帝冰箱，也先后獲得中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)頒發(fā)的行業(yè)首個(gè)《食材細(xì)胞級(jí)保鮮電冰箱》標(biāo)準(zhǔn)證書、德國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)VDE頒發(fā)的8倍保鮮力認(rèn)證。

那么，一次次突破了保鮮科技天花板的卡薩帝冰箱，下一步還能往什么方向升級(jí)？

2017年起，卡薩帝冰箱深耕家居一體化解決方案，先是將冰箱散熱空間縮小到了2cm、0cm，隨后又在2022年實(shí)現(xiàn)了冰箱的兩側(cè)零嵌、正面平嵌的純平嵌入，為傳統(tǒng)冰箱升級(jí)嵌入標(biāo)準(zhǔn)不斷提供行業(yè)樣板。今年以來(lái)，作為原創(chuàng)平嵌冰箱的發(fā)明者，卡薩帝冰箱更是牽頭制定了全球首個(gè)原創(chuàng)《平嵌電冰箱》標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)布行業(yè)首個(gè)《平嵌電冰箱白皮書》，進(jìn)一步帶動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

此外，2021年起，卡薩帝冰箱還將視角從冰箱硬件延伸到廚房場(chǎng)景，在新一代廚房場(chǎng)景下，冰箱升級(jí)核心網(wǎng)器，可以為用戶主動(dòng)提供健康飲食方案，并聯(lián)動(dòng)廚電開(kāi)啟智慧烹飪。如果食材不夠了，用戶還可以通過(guò)冰箱鏈接的食聯(lián)網(wǎng)一鍵下單。

可以看到，卡薩帝冰箱的每一次科技迭代，都引領(lǐng)著用戶生活方式邁向新高度，同時(shí)推動(dòng)整個(gè)冰箱行業(yè)的科技創(chuàng)新步伐再前進(jìn)一步。無(wú)論用戶還是行業(yè)，都期待著卡薩帝冰箱繼續(xù)探索市場(chǎng)需求，繼續(xù)以原創(chuàng)科技滿足用戶需求、激活行業(yè)發(fā)展動(dòng)能。

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