作為一年一度的消費電子展，AWE展的影響力毫不遜色于CES或IFA，備受全球消費電子展業、媒體人及消費者關注。

　　在消費升級大背景下，科學技術的進步為廚電產業賦予了各種“能量”。廚房電器因為消費者需求隨之改變升級，從笨拙的智能互動到人性化的互動操作，技術的升級迭代讓用戶感受到智慧廚房的美好。

　　在智能化、一體化、集成化行業趨勢下，更多廚電智能黑科技已經整裝待發，等待在即將到來的AWE2021展上“亮瞎”同行“雙眼”。像AI科技被融入到廚房電器后，讓廚房電器變得更加“聰明”，操作方法更簡便，按照你說的指令，就能實現你想要的模式。AI技術正成為吸引消費者購買的重要亮點之一，為廚電品牌加分不少。

　　據筆者了解，今年AWE展出席的品牌有很多，其中，不少廚電品牌將帶來自己最新的產品或解決方案。包括海爾智家、創維、博西家電、華帝、惠而浦、美大、樂太廚具、火星人等品牌都會帶著自家最新的廚電新品或廚電解決方案前往參展。前不久，創維發布了包括嵌入式廚房、集成式廚房和無火新廚房，借助AI技術廚電產品能與其他廚房電器互聯互通，給予消費者全新的智能生活體驗。在本次AWE展中，在創維展臺或許也會展出這些廚電新品。

　　智能廚房烹飪解決方案，能解決年輕消費者對廚房科技、美食以及品質生活的精致需求。據筆者了解，海爾、京東、蘇寧、阿里等企業都已經推出了覆蓋智能廚房功能的智能家居操控系統，并與相關廚電企業智能產品達成了互聯互通合作機制，像老板、萬家樂、格蘭仕、帥康、云米、美大、火星人、帥豐、森歌以及GAGGENAU、Miele、AEG和Kitchen Home等國內外知名廚衛企業也正在加速布局智能廚房整體化解決方案。

　　目前，我國廚房電器企業在研發廚房電器時，大多融入了中國智慧，展現出廚電企業對智能化、高品質和本土化的思考。這些優勢，筆者在方太廚電產品中看到了。方太集團結合中國傳統烹飪文化與當代中國生活的深入洞察，用領先的科技構建的廚房生態，打造出最適合中式烹飪的中國新廚房。其中，方太集成烹飪中心最具代表性，它通過提供一體化的設計與協同的集成解決方案，構建滿足用戶對于廚房集成烹飪的樂趣和信任。

　　在筆者看來，廚房作為家庭生活中不可缺少的部分，已成為智能家居企業競賽賽道，也順其自然地成為了各大廠商和創業公司競相搶占的場景。同時，在智能家居的市場被各大智能移動設備出身的企業搶占了風頭的前提下，方太、老板、美的等傳統家電廠商要進行發力趕超，廚房場景必將成為重要的戰略中心。

　　消費升級時代，各企業推出的產品從新型廚電，再到功能強大的智能廚房解決方案，各式各樣層出不窮。在人工智能技術的賦能下，智慧廚房場景的應用領域將被擴大，搭載了AI技術的廚房家電能夠為消費者帶來更有科技感的烹飪方式。

　　毫無疑問，AWE2021消費電子展將云集包括廚電品牌在內的消費電子廠商參展。筆者認為，消費者及各行業專業人士通過展會能看到很多前瞻性和科技感的技術趨勢，消費電子企業通過不斷地技術創新，一步步實現更為優秀的用戶體驗，為用戶提供更廣闊的智慧生活場景。

　　在5G、AI技術、IoT物聯網等科技賦能的消費電子領域，廚電行業將會刮起什么科技風?不妨跟著天極網的腳步，近距離感受2021AWE展會亮點，看看融合了科技與美學的消費電器產品會帶來哪些令人驚艷的瞬間。

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