【家電資訊-家電資訊 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　近日，小米發(fā)布了米家智能廚房S1系列4款新品，分別是米家智能蒸烤一體集成灶S1、米家智能嵌入式蒸烤一體機(jī)S1、米家智能獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)15套S1、米家智能變頻升降吸油煙機(jī)S1。這也是小米首次提出米家智能廚房的概念，掀起智能廚房普及風(fēng)暴。

　　2019年，小米首次進(jìn)入廚大電領(lǐng)域，發(fā)布第一款煙灶套裝。在隨后的兩年時間里，米家完成了從煙機(jī)、灶具、洗碗機(jī)，到蒸烤一體機(jī)、凈水器等廚電產(chǎn)品的全方位布局，為米家智能廚房的發(fā)布打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。進(jìn)入2022年，居家時長的不斷增加使用戶對廚電提出了更高的要求，而此次發(fā)布的米家智能廚房S1系列新品，無論是產(chǎn)品力還是智能化都有著革命性的提升，致力于為用戶的打造全方位的智能廚房新體驗(yàn)。

　　米家智能廚房S1系列將于5月20日開始在小米商城、小米有品、京東、天貓等渠道陸續(xù)開啟預(yù)售，其中米家智能蒸烤一體集成灶S1首發(fā)價8499元，米家智能嵌入式蒸烤一體機(jī)S1首發(fā)價3199元，米家智能獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)15套S1首發(fā)價3199元，米家智能變頻升降吸油煙機(jī)S1首發(fā)價2599元。

　　米家智能蒸烤一體集成灶S1

　　米家智能蒸烤一體集成灶S1在灶具的配置上選擇了4.5kW智能灶+5.0kW爆炒灶的組合，其中智能灶，通過智能感溫探頭精準(zhǔn)控溫，借助智能自動化的食譜烹飪系統(tǒng)，可做到自動控火無需看管。同時，開合攏煙搭配低空近吸的設(shè)計，20m³/min的強(qiáng)大吸力盡量帶走更多油煙的同時，還能降低煙機(jī)噪音。行業(yè)首創(chuàng)極小火技術(shù)的運(yùn)用，突破燃?xì)庠钭钚』馃崃恳策^高的瓶頸，最低溫度可達(dá)80度，可以讓牛奶在加熱過程中達(dá)到不沸騰的狀態(tài)，杜絕溢鍋。

　　除功能強(qiáng)大的雙灶設(shè)計外，它的蒸烤功能也毫不遜色。直噴式蒸汽設(shè)計，讓蒸汽能夠快速充斥腔體，包裹式加熱，及時鎖住美味和營養(yǎng);360°循環(huán)熱風(fēng)，則能讓用戶實(shí)現(xiàn)不用翻面的烘烤自由。 具備強(qiáng)大性能的同時，人性化的設(shè)計細(xì)節(jié)，比如無門把手自動開門設(shè)計，兼顧精致美學(xué)和實(shí)用主義。

　　廚房作為家中危險系數(shù)最高的區(qū)域之一，其安全更應(yīng)被貼心守護(hù)。擁有多場景智能提醒功能的米家智能蒸烤一體集成灶S1就是一名稱職的“安全衛(wèi)士”。 如需要將鍋具臨時移開，移鍋檢測功能可以讓米家集成灶自動將火力調(diào)節(jié)成小火;如果用戶在拿走鍋具后不小心忘記關(guān)火，1分鐘后米家集成灶將會自動熄火，同時可以防止多場景下可能出現(xiàn)的干燒。即便是廚房新手，也不用擔(dān)心忘記關(guān)火而手忙腳亂。 它還會精準(zhǔn)探測底部油盒的油量和水箱水量，及時提醒用戶及時更換配備的一次性油盒及加水。

　　米家智能嵌入式蒸烤一體機(jī)S1

　　米家智能嵌入式蒸烤一體機(jī)S1集蒸烤烘炸于一體，超高顏值，采用自動翻蓋設(shè)計，搭配高端CNC一體化精雕把手，兼顧設(shè)計感與操作便利。

　　除了顏值，功能也非常專業(yè)， 烤功能配備渦流旋風(fēng)精烤技術(shù)，通過頂部+背部+底部三面加熱，形成立體溫場，上色均勻，口感外酥里嫩。同時星空藍(lán)琺瑯內(nèi)膽搭配隱藏底部烤管方案，保障性能同時兼顧產(chǎn)品清潔便利，無懼烘烤糖漬油污。除此之外，“蒸”活也是一絕。它配備了雙噴澎湃大蒸汽技術(shù)，兩個蒸汽噴孔帶來更大更均勻蒸汽，快速充滿腔體，包裹食材，保留食物鮮嫩本味;同時針對不同食材定制營養(yǎng)蒸、高溫蒸兩種蒸功能模式。同時兼具空氣炸功能，定制雙轉(zhuǎn)速電機(jī)最高可達(dá)2200r/min的轉(zhuǎn)速，搭配烤管形成高速熱風(fēng)，快速逼出食物油脂，形成酥脆口感。

　　為確保每一道美食都能出色呈現(xiàn)，產(chǎn)品在控溫上頗有心得，通過NTC溫度傳感器，精準(zhǔn)控溫到1℃，將美味精準(zhǔn)送達(dá)。同時配備50+營養(yǎng)師定制智能食譜，搭配NFC一觸即連，快速獲取最佳溫度與時間，輕松掌握蒸烤炸美食。除了蒸烤炸，也可以使用發(fā)酵、解凍、保溫等輔助功能，一機(jī)多用，讓烹飪得心應(yīng)手。 除此之外，58L的大容量，可以同時烹飪多道大菜，朋友聚餐時大顯身手，從容應(yīng)對、美味無需等待。

　　米家智能獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)15套S1

　　米家智能獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)15套S1延續(xù)了米家廚電簡潔風(fēng)格，采用OLED智能屏幕，15.8°創(chuàng)新設(shè)計斜面和拉絲黑鋼工藝技術(shù)。智能開合烘干技術(shù)是一大亮點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)自動開門，加快蒸汽排出，速效烘干。烘干結(jié)束后自動關(guān)門，有效防止蚊蟲，阻隔二次污染。更值得一提的是，洗碗機(jī)采用多重強(qiáng)力烘干組合技術(shù)，余溫+熱交換+PTC熱風(fēng)+自動開關(guān)門四重快速烘干，烘干時間比傳統(tǒng)烘干模式節(jié)省40%。

　　72°高溫洗滌配合80℃熱風(fēng)，能夠有效消毒除菌，更有UV抑菌功能，保障餐具衛(wèi)生潔凈。高溫煮洗+雙重?zé)岷妫瑥?qiáng)力去除重油污及細(xì)菌，可有效去除幽門螺桿菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌，除菌率高達(dá)99.99%，守護(hù)家庭健康。

　　米家智能獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)15套S1采用光學(xué)水質(zhì)檢測配合AI智能算法，10秒判別臟污程度，自動匹配最佳洗滌程序，智能調(diào)整洗滌時間。雙驅(qū)變頻電機(jī)，輸出強(qiáng)勁水流，強(qiáng)力洗凈更節(jié)能，輕松可達(dá)一級水效。四重噴淋，27條強(qiáng)力高溫高壓水柱，720°全方位強(qiáng)勁沖刷，鍋底、鍋蓋、碗底，勺筷等餐具可得到無死角沖刷，洗滌更高效，潔凈更徹底。大容量碗籃設(shè)計，鍋碗筷勺，大聚餐一次洗凈。可一次性容納109件標(biāo)準(zhǔn)餐具，碗籃空間大，餐具擺放更自由。

　　米家智能變頻升降吸油煙機(jī)S1

　　米家智能變頻升降吸油煙機(jī)S1 采用直流變頻系統(tǒng)，匹配900Pa大靜壓和22m³/min大風(fēng)量，4擋傳統(tǒng)擋位+智吸10擋，滿足所有烹飪場景和需求，可以做到颶風(fēng)瞬吸瞬排，油煙無殘留。核心智能感煙技術(shù)，可根據(jù)油煙濃度大小自動精準(zhǔn)調(diào)節(jié)擋位(共10擋)，無論是熱菜爆炒還是慢燉，解放雙手的同時無憂排煙。

　　為了保證吸煙效果，煙機(jī)突破常規(guī)煙機(jī)形態(tài)，采用了頂側(cè)雙吸+跨界煙機(jī)結(jié)構(gòu)組合。頂部與側(cè)面雙進(jìn)風(fēng)口設(shè)置，油煙量少時，油煙從側(cè)面進(jìn)風(fēng)口吸入;爆炒油煙大時，頂部進(jìn)風(fēng)口也同時吸煙，多維攏住油煙，讓油煙難逃逸。定制智能升降系統(tǒng)，開機(jī)自動降下進(jìn)風(fēng)口，近距離吸煙更徹底，油煙不上臉，煙機(jī)不用時自動升起進(jìn)風(fēng)口，釋放灶臺空間，兼具美觀與實(shí)用。350mm(深)迷你機(jī)身，為中式廚房設(shè)計，無論是新房還是換裝，都能精準(zhǔn)嵌入櫥柜。米家煙機(jī)還首次嘗試采用磁吸式油網(wǎng)，易裝易拆易清潔，無需多余工具家中老人亦可輕松操作。

　　米家智能廚房S1系列將于5月20日開始在小米商城、小米有品、京東、天貓等渠道陸續(xù)開啟預(yù)售，其中米家智能蒸烤一體集成灶S1首發(fā)價8499元，米家智能嵌入式蒸烤一體機(jī)S1首發(fā)價3199元，米家智能獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)15套S1首發(fā)價3199元，米家智能變頻升降吸油煙機(jī)S1首發(fā)價2599元，感興趣的朋友可以關(guān)注。

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