【家電資訊-家電資訊 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　人間煙火氣，最撫凡人心，生活中，唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)。

　　快節(jié)奏的都市生活下，生活中的美好與味覺(jué)的享受在烹飪美食的過(guò)程中悄然發(fā)生，簡(jiǎn)單平淡的生活也變得具有儀式感和幸福感。歷經(jīng)數(shù)十年變遷發(fā)展，廚房已不再是僅實(shí)現(xiàn)烹飪功能的空間，人們愈發(fā)關(guān)注廚房空間利用效率，享受烹飪過(guò)程。那么，如何打破“吃飯一刻鐘，做飯兩小時(shí)”的窘境?

　　首先從食材預(yù)處理開始。當(dāng)前市面上有很多具有除菌、除病毒、除果蔬農(nóng)殘功能的冰箱產(chǎn)品。水果或者蔬菜除菌無(wú)需浸泡，大大的縮短了烹飪前期的準(zhǔn)備時(shí)長(zhǎng)。

　　要說(shuō)在各種各樣的廚電中，集成烹飪中心絕對(duì)是提高烹飪效率的工具之一。如，方太集成烹飪中心是吸油煙模塊搭配烹飪模塊的集成廚電。在1m³的空間集成了油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛⒄粝洹⒖鞠湮宕螽a(chǎn)品功能，能夠?qū)崿F(xiàn)炒、蒸、煮、燉、煎、炸、烤、烘、焗、煸、煨等多種烹飪方式，搭配煙灶、煙蒸等多種智能聯(lián)動(dòng)，居家烹飪更省心省力。

　　電壓力鍋，也是一個(gè)為人們開啟做飯N倍速的多功能神器。電壓力鍋跟其他廚小家電相比更加實(shí)用。煮粥、蒸米、煲湯、燉肉是標(biāo)配，搭載黑科技的新品還能夠根據(jù)家禽、豬肉、牛肉、水產(chǎn)四大家庭食材種類，進(jìn)行多種菜式花樣延伸，料理小白都能用它做出一桌豐富、美味的美食，簡(jiǎn)直就是“全才”。

　　餐后，洗碗機(jī)太重要了，解決洗碗焦慮的同時(shí)解放了廚房空間，還能實(shí)現(xiàn)全凈洗的高效操作。當(dāng)前，為了滿足人們的復(fù)合需求,洗碗機(jī)不斷推陳出新,從單一功能向多功能、智能化、人性化發(fā)展,洗烘消一體化也成為了不少洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)。在如此豐富的市場(chǎng)環(huán)境下,作為消費(fèi)者也應(yīng)該多多選擇更貼心的產(chǎn)品,讓清洗生活更便捷。

　　近兩年，廚房降溫這個(gè)用戶需求高漲。當(dāng)前，廚房制冷設(shè)備大致分為以下幾種類型：沒(méi)有制冷功能只有空氣循環(huán)的風(fēng)扇、涼霸;具有制冷能力的廚房專用空調(diào);局部降溫的移動(dòng)式空調(diào)，以及帶有制冷功能的油煙機(jī)、集成灶等。掃除廚房“熱氣蒸騰”, 為我們下廚大顯身手營(yíng)造美好時(shí)光，烹飪效率自然就提升了。

　　讓烹飪變高效的第二大秘訣是，合理的廚房動(dòng)線和收納規(guī)劃。廚房設(shè)計(jì)布局要注意活動(dòng)空間的合理劃分。毫無(wú)疑問(wèn)，廚房設(shè)計(jì)布局圍繞著食物儲(chǔ)存、洗滌、備餐、烹飪這四大操作來(lái)布置的，相對(duì)應(yīng)的就是冰箱、水池和灶臺(tái)的區(qū)域，各個(gè)區(qū)域之間要注意減少不必要的動(dòng)線和操作，提高人的操作效率和節(jié)省時(shí)間，提升便捷舒適度。一個(gè)好的廚房布局，可以讓我們的廚房工作更加高效，收納亦同理。

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