【家電資訊-家電資訊 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　伴隨人口代際不斷地更迭變遷，95后、00后等年輕消費(fèi)群體逐漸崛起。相較于70后、80后，新一代的消費(fèi)群體更喜愛高顏值，更加追求個性化、品質(zhì)化，熱衷于體驗(yàn)新事物，且具有較強(qiáng)的消費(fèi)意愿和消費(fèi)實(shí)力。與此同時，他們的崛起給傳統(tǒng)品類品質(zhì)升級提出了更高的要求，也為很多新興產(chǎn)品帶來了機(jī)會。

　　小家電市場，新品不斷衍生

　　與新一代消費(fèi)群體消費(fèi)喜好關(guān)系較為緊密的小家電，近年來就比完全表現(xiàn)出了其特征，2015年以來國內(nèi)市場不斷涌現(xiàn)出新品類，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)增量，同時新品誕生也不斷催化市場需求，推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　比如從2016年以來逐漸崛起的破壁機(jī)、養(yǎng)生壺，到2018年開始逐漸放量的多功能鍋，再到2021年火爆市場的空氣炸鍋，市場不斷有新的品類出現(xiàn)，進(jìn)而激發(fā)新的市場需求，健康烹飪、便捷好用逐漸成為行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。

　　預(yù)計未來，新品不斷推出，將會推動廚房小電實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。

　　傳統(tǒng)小家電品類，不斷升級

　　而對于傳統(tǒng)小家電品類而言，經(jīng)歷了普及率快速上升之后，目前市場保有量水平較高，在此存量市場下，更新?lián)Q代成為了該部分品類發(fā)展的主旋律。

　　以具體的剛需品類為例，普通的電飯煲逐漸衍生出IH電飯煲、智能化電飯煲、蒸汽飯煲、微壓電飯煲等等，電熱水壺產(chǎn)品也漸漸增加了控溫保溫、觸屏操控、抑菌等功能，電壓力鍋也一改傳統(tǒng)的模糊火力烹飪，升級為高微壓并存技術(shù)，實(shí)現(xiàn)大跨度精確壓力烹飪，同時使用雙管控壓盤實(shí)現(xiàn)持續(xù)小火、中火、大火烹飪模式，大大提升了烹飪食物的口感。

　　各品類傳統(tǒng)小電，在外觀、材質(zhì)、性能等方面均不斷升級，帶動行業(yè)均價持續(xù)提升。

　　總的來說，不斷推出的升級產(chǎn)品和新興的細(xì)分產(chǎn)品均將有助于加速小廚電市場滲透，帶動行業(yè)整體增長，小廚電行業(yè)前景可期。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，截止2021年我國平均每戶家庭有9.5件小家電，而美國、英國、澳大利亞則分別有31.5、27.5、27.0件。且隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，2021年城鎮(zhèn)居民人均年可支配收入高達(dá)47412元，近5年復(fù)合增長率為7.12%，人民生活水平顯著改善，消費(fèi)理念也隨之升級，這些意味著我國的小家電市場仍有較大的發(fā)展空間。

　　從去年的市場數(shù)據(jù)來看，疫情影響下，小廚電去年正常銷售時間僅9個月，但2022年小廚電天貓京東平臺線上銷額為1150億元，同比增長0.59%，廚小電大盤實(shí)現(xiàn)微增。有分析表示，這主要是疫情沖擊的結(jié)果，疫情導(dǎo)致2022年增長水平低微。但預(yù)計，隨著消費(fèi)復(fù)蘇，2023年廚小電回暖已經(jīng)確定。

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