【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　3月28日，格蘭仕宣布發起成立“中國預制菜產業生態聯盟”;此外，格蘭仕還發起制定《適用于微波加熱的預制菜通用要求》《即熱預制菜專用微波爐》標準。

　　近年來，預制菜處于風口，眾多企業爭相入局。不過，《2022年中國預制菜行業發展趨勢研究報告》顯示，61.8%的消費者認為預制菜的口味復原程度有待提升。

　　3月28日，格蘭仕發布II代預制菜微波爐和預制菜“無人零售+智能烹飪”一體化解決方案，與廣東省餐飲服務行業協會及廣州酒家、陶陶居、西貝餐飲、喜市多、國聯水產、蒸燴煮、日冷食品等預制菜產業鏈優秀企業發起成立“中國預制菜產業生態聯盟”。

　　在會上，中標能效、廣東省餐飲服務行業協會等單位主要負責人透露了格蘭仕發起制定《適用于微波加熱的預制菜通用要求》《即熱預制菜專用微波爐》標準情況。

　　對此，格蘭仕方面表示，希望通過全要素協同共建中國預制菜產業高質量發展集群，推動預制菜標準體系的完善、促進產業健康可持續發展。

　　中國烹飪協會副會長、廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城表示，接下來聯盟將進一步促進預制菜產業生態鏈融合化發展、標準化發展和品質化發展，包括食材采購、產品研發、加工生產、包裝制造、冷鏈物流、智能烹飪設備、餐飲及便利店銷售等，將引領預制菜產業立體式、矩陣式協同發展。

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