對于80、90后年輕消費群體來說，生活要追求品質與健康，如果時間精力允許的情況下，大家還是挺愿意在家做一桌健康美味的飯菜，而不是天天吃高油高鹽的外賣。不過在家做飯，后續的清潔工作是個麻煩事兒。

　　洗碗是一件傷感情還費時間的家務活，而且皮膚敏感嬌嫩的人，長時間泡在洗潔精混合的水中，輕則起皺，重則脫皮。相比手洗，洗碗機洗碗優勢十分突出，它的工作原理是將溶解了洗滌劑的熱水利用渦流、蒸汽、噴淋或超聲波等形式去除餐具污染物，洗滌后排水，然后換清水清洗，洗凈后利用自身余熱、冷凝、熱交換、熱風等多種干燥方式將餐具干燥。

　　洗碗機能減少洗潔精對皮膚的傷害，能、實現更高的潔凈度和除菌效果。而且洗碗機在用水用電量都不高的情況下，加快了洗碗速度。根據國家家電質量監督檢驗中心對比結果，相比手洗，洗碗機洗碗能夠節約3/4的水和1/3的電。不僅更加節能，而且節省出的時間可以花在更有意義的事情上面。

　　根據奧維云網數據顯示，2021年1月洗碗機市場零售額為1.0億元，同比上升76.7%。由此可見，洗碗機市場潛力巨大，但是在國內市場滲透率還很低下，消費者對洗碗機的認知不足，根據中國家電網調查數據顯示，只有7.98%的受訪者認為自己很了解洗碗機，大部分受訪者對洗碗機的功能屬性上也存在誤解，說明市場還需要強化消費者對洗碗機的基礎認知。

　　市面上以傳統嵌入式、水槽式和獨立式洗碗機為主。傳統嵌入式洗碗機需要配合整體櫥柜，將洗碗機嵌入櫥柜中形成一體，水槽式洗碗機與水槽面積大小基本一致，與傳統嵌入式洗碗機屬性相同，只是嵌入的位置有區別。水槽式洗碗機是與水槽融為一體，兩種風格的洗碗機都可以節省廚房空間，使廚房看上去簡約大方，富有美感。獨立式洗碗機又有臺面式和落地式兩種，就像洗衣機一樣，位置比較靈活，可自由擺放，不過也比較占廚房空間。

　　不過在安裝方式上，水槽式洗碗機比傳統嵌入式洗碗機更加方便。傳統嵌入式洗碗機安裝時，需要在櫥柜設計時預留出洗碗機的位置，還需要預留好電源和上下接水口，洗碗機還需要額外安裝一個下水槽。相比之下，水槽式洗碗機的安裝只需要基于原來水槽的位置，不需要改水、改電，也不需要預留操作空間，在操作上簡便了不少。獨立式洗碗機不需要專門的水槽和櫥柜，但需要上下水系統，雖然可以靈活擺放，但也需要考慮好合適的安放位置。

　　在功能上，傳統嵌入式洗碗機和獨立式洗碗機一般具有洗滌、除菌、烘干三個功能，滿足我們單一的洗碗需求是足夠了。但是水槽式洗碗機除了基本的洗碗功能外，還具有果蔬清潔的功能，可去除農藥殘留，讓我們能吃得更放心。

　　在使用上，水槽式洗碗機采用臺上式易操作面板，使用者無需反復彎腰下蹲就可完成放碗、取碗等一系列操作，可以照顧到老人、孕婦等身體不靈活的人群。傳統嵌入式洗碗機通常安裝在櫥柜下方，因此每次操作時都需要下蹲彎腰，相對來說沒有水槽式洗碗機那么方便。

　　洗碗機的容量以“套”為單位，1碗1盤1筷1勺1杯為一套。如果家里面人多，每一餐要用6、7套甚至更多的餐具，那么水槽式洗碗機可能不能滿足大容量需求，水槽式洗碗機空間少，一般洗4套左右餐具，如果想要洗鍋那還是得選擇傳統嵌入式洗碗機。家庭成員如果是2-4人，可選擇6套，4-6人可選擇8套，6人以上可選擇10套以上的大容量洗碗機。

　　科技改變生活，這些智能的家電不就是為了讓我們的生活變得更加美好嗎?吃完飯后油膩膩的碗筷被承包了，想想都是件幸福的事情。

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